Shah Alam, 12 Apr 2023 – Bagi rakyat Malaysia, rendang adalah hidangan wajib semasa bulan Ramadan dan ketika sambutan Hari Raya. Sungguhpun demikian, tekanan inflasi global telah memberi kesan terhadap harga setiap hidangan klasik. Satu lagi sebab kenaikan harga itu adalah kerana rendang tradisional melibatkan kemahiran dan masa yang lama untuk dimasak, khasnya ketika menyediakan campuran rempah dan kerisik. Apabila ramuan telah tersedia di atas dapur, proses memasak adalah lama dan perlu sentiasa di kacau sehingga pekat. Read more →
